Descripción del curso: Estudios sobre la formación, las características y el control de componentes potencialmente tóxicos de ocurrencia natural o inducidos durante el procesamiento de alimentos.
- Professor: Lynette E Orellana Feliciano
Descripción del curso: Estudios sobre la formación, las características y el control de componentes potencialmente tóxicos de ocurrencia natural o inducidos durante el procesamiento de alimentos.